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何雨柱:“瞧我给忙的,我倒把这事给忘了。”
只是,当何雨柱再次回到老太太的厨房时,一见白凡已蒸好了馒头。
何雨柱:“白凡,你这蒸的是馒头吗?”
白凡点了点头。
何雨柱:“你和的面都没发酵过,这能成吗?”
白凡:“成不成一会吃的时候,不就知道了吗?”
何雨柱:“你要做什么些菜?我给你配菜吧!”
白凡:“不急,你先看看我的刀功后,你再决定你能不能给我配菜吧!”
此时的何雨柱,就如吃了屎一样的难受,因他可是这院子里,大家的夸赞的厨神。
白凡没有再理会何雨柱,开始剁五花肉。
菜刀一在白凡的手中,一股唯我独尊般的气势散发而发,让一旁的何雨柱都微微发愣。
“咚咚咚咚咚咚咚……”
菜刀在刀板上的声音,就如一首乐曲一般响起。
何雨柱:“好惊人的刀工,你要做红狮子头?”
仅此一举,就让何雨柱吸了一口凉气,他做梦也没想到还有人的刀工竟然如此了得。
何雨柱更是惊人地发现,白凡手中的刀,就像有着生命力一样,完全颠覆了他的认知。
猪肉剁好,白凡又开始切土豆丝,那速度、那均匀,看得何雨柱都自叹不如。
切完土豆丝,白凡又拿起香菇。
“剁剁……”
那些香菇被剁成了一片片后,却没有丝毫的差别。
何雨柱只觉自己的眼睛,都完全跟不上白凡菜刀的不断落下提起,落下提起。
现在的何雨柱才明白过来,为何白凡不让他来配菜了,因他根本就不配,也配不出这样的菜。
白凡在把今晚的几个菜,全处理好、配好之后,便开始做红狮子头。
他先把鸡蛋打入盆中,拌成蛋液,又调好水淀粉。
然后又把五花肉放入一个盆中,加入鸡蛋液、盐、胡椒、料酒、水淀粉等等搅拌均匀。
白凡又用出自己独有的手法,用手把盆中的五花肉,全捏成大小相同的肉丸。
白凡在捏好肉丸时,一旁油锅中油温也刚好,肉丸依次入锅,在颜色变成金黄色后,迅速捞出沥油。
他又在另一口铁锅中进行爆香,再小火炖煮。
待时间差不多后,白凡又开始倒入备好的青菜、各种调味料,以及原有汤计,并用大火收汁。
一道只有白凡才做得出来的红狮头,被他分盛在各个碗中。
接着,白凡又开始做香菇炒青菜。
这可把何雨柱看得眼睛都直了,淡淡的香菇味一散发出来,让他的身体就好像飘飘欲仙一般,可想而知,这是何等的美味。
现在的何雨柱,不仅在怀疑他自己的厨艺,还开始怀疑起人生。
可以说,何雨柱已完全被白凡的厨艺折服了,并佩服得五体投地。
何雨柱不但没有出声,而且还连大气都不敢喘似的,因为他怕有任何的打扰到白凡。
在白凡做好今晚的所有菜后,何雨柱都还沉浸在白凡的厨艺中。
白凡:“何雨柱,可以叫人来上菜了。”
不过,何雨柱在回过神来后,却“咕噜”地咽了一口口水。
何雨柱:“白凡,你太厉害了,我终于知道,什么叫人外有人,天外有天了。”
“我要拜你为师,你能教教我吗?”
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