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第71章鸡蛋饼
不过熬药需要更长时间,他先把药熬上。
宋初蔓洗漱好后,让弟弟去砍柴,她则是去打水。
一刻钟后,柴也砍了,水缸的水也满了。
宋初蔓见宋禾修盯着食材,过去问:“阿爹,今天早饭吃什么呀?”
宋禾修笑着刮了一下闺女的鼻子,轻声问:“你想吃什么?”
宋初蔓被问了,就不客气了,“阿爹,我想吃鸡蛋饼,还想吃炒肉丝。”
宋禾修也没因为女儿一大早就要吃肉而生气,只是不自在地摸了摸头,“鸡蛋饼?炒肉丝?”
他不经常下厨,实在是不会做啊。
宋初蔓知道他不会,笑着道:“阿爹,我们一起做,好不好?”
宋禾修:“当然好。”
宋初蔓洗了手,便拿出面粉和鸡蛋,还有昨天剩下的肉。
宋初怀见阿爹和阿姐都忙着,也赶紧洗漱好,去帮着烧火。
宋初蔓:“鸡蛋饼的做法很简单,先拿出陶盆,打进去三个鸡蛋,充分搅匀。再把温水放至少半斤进去,加入一些盐,又继续搅拌均匀。”
“然后分多次加入适量的面粉,一边加,一边搅拌,看不到干面粉颗粒就行了。”
宋禾修点头,认真地按照闺女说的做。
只是水和面粉的分量把握的不是很好,加了多次的水和面粉。
宋初怀也在旁边认真地看着。
宋初蔓将锅加热,又加了一些油,舀了一些面糊进去,用勺子将面糊摊平。
过了一会儿,她又翻了一面。
重复这个动作,一直到两面都是金黄色。
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