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开完追悼会,王德顺把人送往火化间,然后就着急忙慌的跑了过来。等他到的时候,别人已经开吃了。人人面前一小盘金黄馋人的锅贴,外加一碗浓稠馨香的小米粥。“小林啊,头一锅我没错过吧?”“没有,给您留着呢,放心吧。”林冲给王德顺装了十个,王德顺自己盛了碗粥。然后美滋滋的坐下开吃。金黄的锅贴油亮馨香,透着一股浓浓的韭菜味。锅贴边缘那透明的酥脆晶莹剔透,夹起一只轻轻咬上一口,咯吱吱的口感,让人吃的口水直流。酥脆的脆皮和劲道的面皮两种口味交相辉映,层次丰富。烫嘴的锅贴刚一入口,那浓郁的韭菜鸡蛋香味,就让人受不了了。王德顺觉得胃口大开,左一口鲜美馋人的锅贴,右一口清爽馨香的米粥。连吃带喝,吃的心情舒畅。不知不觉的,十个锅贴下了肚,王德顺觉得意犹未尽,感觉再来二十个才算过瘾。可等他再次看向方盘的时候,原本剩余的几十个锅贴,也已经被别人抢完了。没办法,只能再等下一锅了。好在第二锅肉馅的火候已经差不多了,浓浓的肉香已经溢出,越来越浓郁起来。正在低头吃饭的陈强闻到香味,连忙说道:“小林,肉馅的出来也给我留十个哈。”“放心吧。”“我也要十个肉馅的。素馅的都这么好吃,肉馅的一定更好。”“素馅和肉馅各有千秋,全都好吃到爆。”“对的对的。”林冲的锅贴一两五块钱,大概五个左右。米粥是一碗五块。林冲忙着做饭,心里大致有个谱。至于具体的收钱工作,则是由会计邓梅代劳的。好在殡仪馆这些都是老熟人,没人会在钱上偷鸡摸狗。全都是很自觉的扫码付款,然后再去林冲那领吃的。主打一个自助式。第二锅是猪肉芹菜馅。刚一掀开锅盖,香味立马就出来了。原本各自低头吃饭的众人闻到味道,不管吃完没吃完,全都一窝蜂的涌了过来。人人手里端着自己的盘子,宛如鸟巢里等待喂食的雏鸟,喜滋滋的等着林冲一个个的填喂。“小林,来,给我先来十个。”“我也要哈,钱付过了。”“明明已经吃过十个了,为啥闻到猪肉芹菜的香味,还是这么饿呢?”“友情提示一下,吃肉馅的一定要蘸醋。”等他们全都拿回自己的那份儿,新的一锅里面就剩下不到二十个了。好嘛,简直跟蝗虫似的乱抢啊。六七个送葬的年轻人从外面走了进来。“老板,您这儿有什么吃的,麻烦给来点,在外面的时候都已经闻到了,味道真不错啊。”“今天中午供应锅贴和小米粥,锅贴目前只有猪肉芹菜的,价格五块钱一两,小米粥一碗五块。”“麻烦给我们几个一人来半斤锅贴,一碗小米粥。”这几人都是年轻力壮的年纪,半斤锅贴对他们来说,其实并不算多。林冲远远的跟几人回道:“不好意思,小米粥还有,不过锅贴不够了。还有最后二十个,需要的话可以等下一锅。下锅是韭菜鸡蛋的。”“那行,把剩余的全都给我们吧,下一锅我们就不等了,一会儿吃完饭还得赶紧回去,家里还有一大堆事儿呢。”白事规矩多,后面还有一大摊子事情等着呢。他们几人可没闲心一直等下去。“好嘞。”林冲爽爽利利的将平底锅内所有剩余的锅贴全部装盘,给几人送了过去。老王听到这几人的话,扭过头友情提示。“你们不尝尝老板的素馅锅贴吗?刚才我可是吃了,那味道和肉馅的比起来不遑多让啊。”“是吗?”几人认出来,跟他们说话的人是告别厅的司仪。之前开追悼会的时候,他们还聊过呢,觉得老王人挺实在的。听王德顺这么一介绍,几人心思也动了。不过领头的胖子摆摆手说:“以后有机会再来吃吧,今天就算了。”听他们这么说,王德顺没有再多说什么,扭过头喝了口浓稠醇香的小米粥。中年胖子夹起一个锅贴,吹上两口,蘸着醋塞进嘴里。锅贴刚一入口,那胖子一对儿不大的眼睛,顿时就变亮了。“嗯!味道不错啊!”锅贴哪儿都有的卖。越是大众普通的美食,想让人印象深刻就越是困难。拿锅贴来说,无论是馅料还是外皮,都有讲究。外皮筋道馅料香浓,最关键的是焦脆。不光要焦黄喜人,更要酥脆薄透。火候稍微大点就糊,稍微小点就不够。这中间的分寸感,考验的不光是对火力的掌控,还有面糊等诸多方面。而自己面前的这款锅贴,可以说,方方面面都达到了登峰造极的地步。,!尤其是馅料的口味,简直就是一绝。品味着不可多得的美食,胖子心里狂赞。这滋味儿咸中带鲜,鲜中透香。咬一口,耳中似乎能听到一股轻微的吱吱声。满溢的汁液刺激着口腔,将一层层的味道传递给味蕾,让人的心也情不自禁的变得愉悦起来,暂时忘却了生活的烦恼。再蘸着醋吃,口味就更上一层,说不出来的那么舒服。这一刻,胖子觉得自己满肚子的感慨全都堵到了嘴边,横竖就是找不出来几个能恰如其分形容心情的词语。唉……词穷啊!他带来的几人,在品味过这些咸香适口的锅贴之后,也都一个个脸色变化,大为感叹起来。几人面前的盘子里,二十多个锅贴肉眼可见的快速变少。等胖子再次伸出筷子的时候,却意外的发现,自己的筷子夹了个寂寞。一个屁还没放完呢,二十多个就被抢完了?这哪够吃啊。胖子吧砸吧砸嘴巴,感觉距离吃过瘾还差了十万八千里。他看了眼正在炉灶旁忙碌的林冲,提高声音问。“老板,下一锅啥时候出来啊?”仔细听了下锅里的动静,林冲缓缓道:“再有两三分钟吧。”胖子想了想。“你这一锅有多少个?”“大概一百个左右。”“那行,这一百个全给我们吧。”他这话一出口,顿时引来了一圈异样的眼神。好么,刚才让你吃你不吃,现在吃美了,整锅端走啊?!这人可真行!:()殡仪馆旁开饭店,人都挤爆了
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