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“原来如此,血鸭里面是多加了两种我差点都想不出来的野菜啊!”
“一种是野蒜,另一种……似乎是荠菜?”
“嗯?”
“没记错的话。”
“这两种野菜,好像都是出自于东方的天朝地区吧?”
“跟那些越橘、红菜头、黑刺李、白芦笋等北欧地区才有的野菜混合在一起,倒是颇有几分中西结合的味道!”
这时候,薙切蕾欧诺拉缓缓闭上了眼睛,回味道。
“妈妈,你刚刚说什么?”
“张凡做的血鸭,应该还是算北欧料理吧?那……那为什么会有两种天朝特有的野菜啊?”
旁边,正偷懒着的爱丽丝,不禁感到疑惑。
“野蒜,能去除鸭血的血腥味。”
“而荠菜本身那种独特的清香味,则是能够起到了提味的作用!”
“所以,多加这两种野菜,整道血鸭的味道就会更加醇厚,更加美味。”
蕾欧诺拉怔了怔,之后她单手摩挲着下颚,解释起来。
……
最好吃的东西是什么?
也许对于很多在外漂泊的人们来说,就是故乡的饭菜,家乡的味道。
有时候,一道充满儿时记忆的美食,便能让乡愁在心中徘徊,在思乡之情中,品味着淡淡的忧伤和甜蜜。
显然,张凡所做的这份血鸭料理。让许久没来居酒屋的薙切蕾欧诺拉,又是感受到了家乡的味道。
特别是这种以“血”做料理,也能吃到万般滋味,可比单一的很多家乡菜,要丰富得多、也美味得多!
的确。
还真别说。
偶尔时,换一换口味,吃点别的东西。
对于身处异乡的薙切蕾欧诺拉而言,其实也是一种莫大享受。
“张凡。”
“你到底是不是天朝人啊?”
“所做的北欧料理,竟然能比一位北欧人做得更好,更有水平,想想也是真不可思议。”
不由得,蕾欧诺拉多看了张凡一眼,惊讶道。
“还是那句话。”
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“北欧菜,一点都不难!”
张凡,唯有摸摸鼻子,轻笑道。
……
在居酒屋内部品尝血鸭,终究隐隐觉得突兀。
然而洁白的桌布,完整的餐具,加上眼前的血鸭以及红酒,一切仿佛都隔绝于此,时间也像是停止了。
不对。
应该是倒流了。
在不知不觉之中,蕾欧诺拉回想起了自己和爱丽丝在实验室的日子。
如果现在问她,这道血鸭味道如何?
她一定会诚实回答:
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