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第603章 晋级（第1页）

随着时间的推移，厨师们相继入场，各就各位，环顾一圈四周，发现参赛者中男女老少，高矮肥瘦皆有，但男厨师的数量明显要比女厨师多；在来这边之前，我可是利用毒物让脸部肌肉肿胀或扭曲，同时让身形萎缩，外加起了个“奈落”外号，基本不用担心会被发现真实身份，其实，即使被发现也不会怎样，在这样的公众场合下，试问哪方势力敢搞事情？估计刚要动手之际就会被“那存在”给那啥！在未能达到有实力“打破规则”或“制定规则”之前，各单位只能“遵守规则”随后，时间到，主裁判当即高声宣布开始，第一届厨神大赛就此正式拉开序幕！认真想想，卡片上的内容只是说制作一道美食，并没有强调要烹饪出一道菜式，因此选择会非常多，毕竟土豆的吃法是真的多，土豆泥、薯片、薯条等等，至于番茄，个人更偏向当配料或配菜用，卡片还说到简单，那就简单的弄个薯条吧；既然是薯条，评委们吃的时候怎么可以没有番茄酱呢？官方提供的配料里没有番茄酱，但咱们可以利用现成的西红柿给搞一个呀！虽然可以吃原味薯条，但番茄酱很有可能会是加分项，并且这样还能把官方提供的西红柿给充分利用，可谓一举两得。首先煮水，将西红柿去蒂并浅浅的切个十字刀，等水开了便将其放进去，烫个30秒捞出，这样就可以轻松去皮，去完皮切成小块，然后利用官方提供的破壁机打碎，接着就可以熬酱了，将番茄汁倒入洗干净且无水的锅中，按二比一的比例加入白糖，慢慢小火熬制融化，再加入适量盐，慢火熬至浓稠变色，最后再加入适量白醋，继续熬至粘稠，倒出来放凉备用酸酸甜甜，纯天然无添加，在咱们动手期间，远远看到主持人带着一摄像师扛着摄像头到处拍摄，似乎在现场直播，那些身穿制服的裁判则在各位置之间频繁游走，仔细观察厨师们的操作是否得当，当他们来到我附近时，虽然不会紧张，但会下意识放缓动作，免得在最不该出错的时候不小心出错，就像我隔壁的一胖大叔，比赛还没开始多久就被注意到了，只见一裁判径直来到其跟前并严肃道：“这位凹凸曼厨师，你刚刚在切土豆之前为什么要摸一下头发？”胖大叔连忙回应他，“这厨师帽闷的我头皮发痒，所以挠一下。”“你可以挠，但挠完要认真洗过手再去触摸食材，可是你并没有那么做，不注意卫生，你被淘汰了，请尽快离开比赛现场。”“啊！这就淘汰了！太没人情味了吧，我可是交了一万块的呢！就几分钟削了个土豆皮？我抗议”好惨！掏了一万块啥也没捞到，只委屈的收获一教训，这就是学院食堂大厨强调的细节！足以决定成败的细节！对于他的抗议，裁判没有说太多，留下一句“你可去申诉”便走了不单是他，裁判们一视同仁，只要发现卫生问题，一概当场淘汰！譬如：切好的土豆里有头发、手指甲上有污垢、口罩没有戴好等等！反观咱们这边，搞好番茄酱便开始处理土豆，削皮，然后切条，这里又考验刀工了，切出来的土豆条不但要大小长度均匀，同时边角料也要尽可能少，太过浪费可就不能叫“充分利用”了！不能太粗，筷子头差不多大小即可，要是切得太粗，水分就不容易挥发，以及外面都焦了而里面却还没熟，也就是容易“回软”，切完便放到加了盐的清水里泡一下，接着放进开水里焯一下，同样适当往水里加点盐，焯水可以让薯条能更好挂粉并且更容易炸熟，加盐则略微增添些许咸味，焯完水趁它还没凉立马攥干水分并迅速裹上一层淀粉，抖粉的时间不能太长，防止淀粉湿掉而粘成一坨，裹完粉的薯条必须根根分明，并且油炸的温度也不能过低，否则薯条们也会粘在一起，火候得控制好，务必控制在8到10分钟之间，大火先定型，然后调成小火慢炸，不难，最后看颜色与硬度决定要不要大火翻炸摆盘，上菜！上菜不需要咱们端过去，举手示意就会有专人推小车过来将作品拉到评委那进行评分，其分数会随之公示到大屏幕上，，！非常的直观与方便。稍等片刻，终于看到大屏幕弹出咱们的信息，【奈落厨师，第一轮初赛得分96，晋级下一轮。】nice，轻松拿下！有过相关经验，接下来的比赛就简单多了，三天初赛，全都以高分通过，进而顺利挤进本希望之城的128强！其实初赛考的内容都是些非常基础与细节的东西，不是土豆就是茄子、南瓜、冬瓜、豆角之类，主要以蔬菜为主，只要各厨师注意卫生、刀工不差、卖相过得去、味道不太难吃都不会被直接淘汰。不过三天下来，之前人头涌涌的参赛厨师只剩128个，下周开始，每天一场，七天便能决出本希望之城的“厨王”！至此，咱们总算不会亏本且进入“抢分”阶段，接下来每晋一级，奖励都会丰厚一些！期间，我都是白天进行比赛，晚上就到食堂后厨练一会，熟能生巧之余，争取把师傅们的老底给挖出来；这几天，两分身那边相安无事，都没有发生什么异常状况，不知道是不是之前“一挑七”，不但全歼敌人且无伤而退的缘故，各方势力都不敢找一号分身麻烦，即使监视也只敢远远的偷偷观察，那些若隐若现的恶意怕被发现都不敢靠近！如果能够杀了我，确实可以继承很多东西，绝对会是收获满满，相信各阵营都知道，也都想要，但在敌人们看来，“七打一”都无功而返，甚至还送了三个觉醒能力，那综合实力肯定会比之前更强，所以不难理解它们为什么不敢轻举妄动，贸然出击，那将和送人头没什么两样，那些家伙都不是傻子，智商也不低，想必都懂当中的道理，也就是说，下一次袭击，有针对性之余，其规模估计不会小：（）规则世界入侵，我们是第一批学生