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第342章（第1页）
第342章
“李厨今天中午做三道红楼菜？”
“米饭也算的话就是六道。”
“胭脂鹅脯、鸡头米、白煮肉、鸡蛋羹、茶面子和绿畦香稻粳米饭。”
六道菜里有荤有素，甚至饭后小甜点都有。
看得出来，李名对章正平这个副厨很是渴望啊。
“今天又能大开眼界了。”
黄文轩听到这么几道菜名，眼睛亮的都快可以召唤迪迦奥特曼了。
今天中午不光能大饱口福，还能见识到很多高水平的烹饪技巧。
怎么能不激动呢。
胭脂鹅脯出自《红楼梦》第六十二回，就是这道菜需要胭脂虫这个原料，有胭脂虫的加入，整道菜会带上一股其他的香味。
胭脂虫就是仙人掌生病时候会长的一种虫子，其体内的胭脂红就是很多高档口红的色素来源。
换一种角度想问题，口红是胭脂虫做的，涂口红的时候算不算是跟胭脂虫间接mua了。
再扩展一下思维，如果女朋友今天出门化了妆还涂了口红，那mua的时候肯定是先mua到嘴唇上的口红。
所以mua的究竟是女朋友还是胭脂虫呢？
绿畦香稻粳米饭同样也是出自第六十二回，是用碧梗米做的，搁以前那都是贡品。
它的绿没有那么夸张，米看着跟普通大米差不多，就是煮出来是淡绿色的。
碧梗米不仅味道香气佳，而且营养价值很高。
以前的王公贵族有些会拿碧梗米汤喂出生不久的小朋友，可见其的营养价值之高。
鸡头米出自《红楼梦》第三十七回，宝玉让人给史湘云送吃食，有两样时令鲜物，其中之一就是鸡头米。
它还有一个更响亮的名字叫做芡实，被誉为“水中人参”。
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