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第342章（第2页）

为什么会有“水中人参”之称呢，因为鸡头米的的药用价值也很高。

不光能补脾止泻，还有增加耐力。

对女生的也能起到一些很好的调理作用。

白煮肉和茶面子都出自《红楼梦》的第七十五回。

白煮肉在书中没有细说是怎么煮的，但根据红学家和大厨们的研究，应该就是白煮全猪。

有些地区的食俗中，大户人家在逢年过节就会白煮全猪用来祭祀，也被称之为福肉。

最开始的白煮就是很简单的清水煮开用刀片着吃，也没啥调料。

随着慢慢发展，逐渐有了调料，食用方式也越来丰富。

而茶面子算是一道饭后甜点，跟东北等地区的油茶面有点类似。

是将面粉在锅里经过炒制之后，倒入杯子里然后加入果仁粉和蜂蜜冲泡食用的。

鸡蛋羹出自第六十一回，要用清高汤做的，平时吃的那种蒸的鸡蛋羹其实严格意义上来说就是水蒸蛋，这种才算是鸡蛋羹。

这些菜都是比较经典的红楼菜，李名今天就要用这六样美食给章正平留下。

中午要做大餐，早餐就弄的比较简单了。

几样茶点，一碗白粥，嘉艺众人们吃的都挺不亦乐乎的。

可能是因为李名要的食材都比较难找，尹博早饭结束了都还没回来。

“脖子人呢，咋还没有回来。”

“我刚刚给他打电话，他说马上回来了。”

又过了一会，尹博和几个后勤的同事才推着大包小包的东西回到了后厨。

李名看着他红彤彤的嘴巴，一下子没忍住笑了出来。

“脖子，我可没说胭脂虫是能直接吃的。”