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第198章（第1页）

咬下后，赵智辰被嘴里的美味，震撼得胳膊都停在了半空。被裹在泥里烤制许久的鸡肉，柔滑软烂到了极致，舌头轻轻一卷，鸡肉便从鸡骨上剥离下来……甚至，似乎提起鸡骨的力度再大一点，那肥美鲜香的鸡腿肉便会自动脱落。甘栗、香菇、火腿等等佐料的滋味已经完全渗透进了鸡腿肉，每一口……每一口咀嚼，独特又鲜美的风味在口腔里绽放，复杂的、迷人的，美味透过味蕾，经神经传达，直接又强烈地传递到他的大脑。赵智辰睁大了眼睛。世界仿佛在这一刻寂静了下来。四周，同学们叽叽喳喳的声音已经不见了，每个人都在吃——专心致志地吃。任何多余的发言是对此刻美味的亵渎。片刻后。赵智辰茫然地看着空掉的碗底，里面只剩下几根小小的鸡骨。嗯……嗯？没有了。但他还没有满足。赵智辰抬头看了眼，枫前馆美食盛典，b区。老赵站在一处装潢得富丽堂皇的摊点前，手里捧着一份蜜汁火方。小碗内，躺着两块厚实的火腿方片。火腿经过蒸制、勾芡，表面红润盈亮，挂着清甜的糖汁，清香的莲子点缀在四周。真味馆的这一道蜜汁火腿，给食客提供了两种口味。此时，老赵手里左边那块火腿上撒着金色的丹桂花碎，花香清幽；右侧的火腿，则点着腌渍青梅酱，散发出迷人的梅子甜香。这是一道非常漂亮的菜。老赵并不太喜欢甜口的东西，但赵太太却已经瞧得入了迷，甚至取出手机，给小碗中精致的两片火腿拍照。虽只是临时的摊点，真味馆也没有懈怠，而是用尽全力，将让食客们随手带走的美食，做得如在豪华餐馆里享用时那般美观。当然……代价就是贵。火腿，取了金华火腿最珍贵的中端，精细地切割成大小一致的方片；青梅酱是自家腌制的，全年的份量有限；蜜汁火方的蒸制工序一道不少，从昨夜起，真味馆的师傅们便通宵达旦地准备了起来。“尝尝，这是最近经过了贾海老爷子指点的改良菜。”冯平峰热络地介绍道。老赵依言夹起一块，放进嘴里。火腿肉并不是意料中硬邦邦的口感，在长时间的蒸煮下，它已经变得柔软，软中又带着一丝嚼劲。火腿方片里充盈着肉汁，咸香中带着醇厚的甜味，在花香和梅子香的映衬下，精妙无比。老赵惊叹：“这就是贾老爷子的手艺？太美味了！”