拇指小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第293章 给老前辈们补办个婚宴（第1页）

见着一群穿着麻袋的家伙进入秘境，林东方等人觉得李无极比那臭棋篓子多点节操，一点点。瑶池圣地内，鬼主和姬彩霞瞪圆了眼睛看向南溟海方向。李无极和鬼主的目光对上了。“仙之癫！”“熬时间！”两人对了一下当年的暗号。“哈哈哈哈…”阔别百万年的损友抱在一起，互相摸对方身上的好东西。鬼主从李无极身上摸出来一大块鲲骨，后者从他身上摸出来十斤帝醉仙酿。“哎，没想到你们俩最后流落到乾元界，不过也刚好错过了那仙落时代。”“来来，进餐殿说话。”妙音峰的餐厅已经彻底升级成了餐殿。林东方他们居住的院落又被阵法大师姬彩霞加了三层阵法，现在就连瑶池始祖复活都无法擅自进去。鬼主拎出一桶林东方亲手做的焦糖松针汽水和帝醉鲜酿混在一起，给李无极倒了一杯。“等会，我说老猪你这仙水哪来的？”李无极微微一愣，这一桶冒着泡泡的水散发的道韵有点吓人啊！只有李无极知道鬼主的真名，叫张贵猪…要么怎么叫鬼主呢。“小林做的…”鬼主把厨道体的秘密跟李无极夫妇交了个底。“卧了个天，都说你们燧人氏一脉每一个都不是简单角色，到了林东方这第五代居然比你这第四代还逆天？”李无极艰难的咽了口口水，“怪不得他时时刻刻都运转着化天融地秘术。”林东方把紫苏和菜薹送到灵药峰之后又转回来开始洗菜。鬼主走到他跟前商量道，“小林啊，今天能不能给我们办个宴会，就当是给我和彩霞办个婚宴。”“行啊，那太好了！”“本来就打算给你们几位老前辈多做点下酒菜来着。”林东方一拍手，喜宴他在行！他当年想当厨师就是因为吃了一次大席。李无极也凑过来，“那正好我和蓝衣的婚宴也补上。”“乖乖…那这喜宴可谓是万古第一宴，绝对的吃席巅峰局啊！”旁边来帮忙种地的程大发等人一哆嗦。四位真仙大佬一起办婚宴！“至尊都不配上桌吧？”而且两对真仙夫妇的婚宴一般的厨子哪敢接？随后，他们就更傻眼了。鬼主拎起天道铡刀，开始磨那块鲲鹏宝骨当调味粉。“李前辈，那可是记录鲲鹏天赋秘术的宝骨啊，不要紧嘛？”“没事，兴许磨一磨薄了之后更好参悟了！”李无极在一边撅着屁股掰菜薹。姬彩霞和姜蓝衣在跟独孤梦学调酒。厨房内，林东方和萧曦月正在写菜单。“嗯…迎宾前菜的话…先来个五彩大拉皮，盐水鹅腿，拌三脆，皮蛋拌豆腐，金丝虾球，无骨鵟爪。”“正餐我看看…葱烧海参，清炒菜薹，焦熘蛟片，昆仑鲍甫，佛跳墙，酒味东坡肘子，鸿运当头（扒猪头），清炖狮子头，葱扒羊肉，红烧龙血鲤鱼，油爆双脆，蒜蓉粉丝蒸龙虾。”正餐十二道菜，前菜六道，一共十八道菜。菜品汇聚南北，荤素搭配。其实油爆双脆和清炒菜薹都不太适合婚宴大席，因为这种菜随着时间，温度的流逝口味口感都会大幅度下滑。但现在林东方的所有盘子上都有简易的时停阵法还有立体保温效果。这种火候菜能很久的保持住刚出锅的口味和口感。写完菜单，所有人都在咽口水。“那就开整，我先备料，几位前辈先把那老树玉米榨出足够的油，再炼制出足够的淀粉。”“得咧！”现在真仙打下手，让程大发等渡劫境帮厨们有点不知所措。他们这群小辈总不能坐在一边喝茶吧？林东方可以把鬼主等仙当帮厨使唤，但他们不行啊！于是他们给鬼主等人打下手。我下手的下手，还是我的下手。厨房内，林东方先用时间阵法捣鼓好了昆仑鲍甫和佛跳墙。葱烧海参等菜品都做过几次了，不多赘述。林东方把上次没吃多少的蛟龙肚取出来，把硕大的肚头切下。从中间破开，把龙肚最外的一层皮和筋去掉，还有内部多余的筋膜也去掉。只要一片脆软白嫩的肚仁。要使用普通猪肚，一盘菜起码要两个肚的肚仁。“这龙肚的皮正好和龙皮还有醋宝做拌三脆。”肚皮和蛟龙皮用黄酒和盐抓洗掉异味再洗净，再用开水烫熟后扔冰水里过凉。“师父，这菜十分下酒，做的时候醋宝要先切长条片然后泡水去掉一些醋味。”林东方一边操作一边给独孤梦说这道下酒小菜的技术要点。“然后调料就是盐，糖，酱油，香油，油泼辣子，葱花香菜蒜末小米辣，看个人口味加芝麻酱，咱们今天这是婚宴做的清爽好看点就不加芝麻酱了，再补一点陈醋把醋宝的酸味化开融进蛟龙皮和肚皮子里。”，！超大一盆凉菜，龙肚皮不够，林东方又切了一些猪肚丝、猪耳朵和蹄筋进去。于是变成了拌六脆。都是脆口，醋宝的馥郁老醋香味让这些肉食吃不出来丝毫的油腻味。独孤梦咽着口水，这盆菜她一个人喝酒就能全吃光！“邦邦！”龙血鲤鱼最近已经产卵，所以公鱼没啥用了，揪出来干掉。龙血鲤鱼相比别的灵鱼不是很大，但也大概快两米长。去鳞去腮。内脏只留着鱼鳔，别的丢…“我的小祖宗啊，这些可别扔啊！”炼丹峰首座秦鼎一个滑扑，老脸贴着地身子在地上滑行而来，双手托住那即将落入垃圾桶的龙血鲤鱼内脏。“这可是炼药的好东西啊！”“龙血鲤鱼的心肝可以…”秦鼎哆哆嗦嗦的封住这些宝贝。林东方用活血术把龙血鲤鱼的宝血也抽出来，给了秦鼎。“嗯…这龙血鲤鱼一点土腥味没有，做杀生鱼也不错，但是婚宴不适合上这道菜…”没有腥味，也就用不着改花刀破坏鱼的品相了。但是为了入味，他取出一些针在鱼身上扎了很多几乎为不可见的针眼，然后抹上盐和酱油腌。新鲜鱼肉用盐腌制越久，口感就越有‘嚼劲’。扭头去备油爆双脆的料。龙雀的‘鸡胗’很大，足有一米方圆的大球，林东方给它切成鹌鹑蛋大小的小球，然后切菊花刀。就是做菊花豆腐的刀法，切好的胗球表面是火柴棍粗细的‘菊花瓣’，放在一边用葱姜花椒水腌制。“这龙肚和龙雀胗子异味都很小，所以腌制不用太久，这道菜加热到成熟的过程非常快，这葱姜花椒水现在就有一个入味的作用。”“现在我给蛟龙肚切渔网刀。”“咱们这蛟龙肚的肚仁和六七百斤大猪的肚仁差不多厚实，所以切进去三分之二。”随后林东方心中一阵感慨，这油爆双脆为啥越来越难做和猪猪快速出栏有关。小猪的猪肚不大，肚仁也薄，难切的要命。林东方把白嫩的蛟龙肚仁铺在菜板上，手起刀落在正面切一字花刀。这花刀比以往任何一次做油爆双脆都切的更密。然后翻个身，切十字花刀，即横竖都来一遍。最后拎起来在水盆一荡，白白的肚仁中间出现了细密的孔洞，果然像是渔网一样可以透过网眼看到盆底。：（）厨神，把师姐们喂成女帝