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螺蛳河蚌肉,不?论是用咸菜,还是鲜韭菜,配上干辣椒来炒,味道都是极好。
但小鱼捞上来,大多数都死了?,得在第?一时间进行处理。挤出?内脏的小鱼清洗干净,用盐腌制,只需腌制一天,便可?铺到筛子上,置于烈日下?暴晒。晒上个三五日,失了?水分变成小鱼干,便可?配上青辣椒爆炒,无比下?饭。就连鱼刺,都能嚼碎了?咽下?去。
夏日里天气热,人的胃口也不?大好。刚好这两样?荤菜鲜辣下?饭,竟也出?奇的好卖。
要说螺蛳河蚌也是不?值钱的玩意儿,在乡下?随处可?见?,唾手可?得。但不?管是摸螺蛳还是挑螺蛳肉,都极话费功夫,所以也从没人想?过要嘛这些来做营生。
沈杳到底是后世人,经历过夏日大排挡必点爆炒辣螺。螺蛳在乡下?随处可?见?,城里却是难见?,且基本没人卖。她就知道,螺蛳肯定有市场的。
原先吴婆子还抱怨孩子们送来的螺蛳太多了?,且他们还是花钱买的,这要是卖不?掉,不?是糟蹋了?么。
结果倒好,她现在恨不?得孩子们摸些螺蛳河蚌,又恨自己没多长个七八只的手,不?能多挑些螺蛳肉。
将处理好的小杂鱼腌上,吴婆子端起了?灶上的大铁锅,从灶膛里扒拉出?一只小陶罐。
陶罐里是今年新下?的绿豆,已经煨烂。倒出?两小碗给两个孙女,准备将余下?的吊到井里冰镇着。
“来花,来花!”
“大嫂,这大热的天你?咋来了??快进屋,外头晒死个人!”吴婆子说着,又倒了?一碗绿豆汤给大奶奶。
“我不?喝,你?们自己喝,我也煨了?。”
将篮子递给吴婆子,里面是两只小香瓜。
“香怜男人刚送来的,特?地嘱咐让送两个来给你?!”
“乖,这香瓜长得不?错。我今年也种了?好几颗,可?这天旱的厉害,我那几颗香瓜全被晒死了?。”想?起这事,吴婆子就难受。
大奶奶将香瓜拿出?来放到桌上,又提了?篮子:“我家的倒是没被晒死,但也没结两个果,长得还没个拳头大。说起来真是有心栽花花不?发?,无心插柳柳成阴。”
“香怜这瓜都不?是特?地种的,也不?知是谁去年吃香瓜吐的香瓜籽,吐在了?她后院墙外,发?了?一大片的苗。那地儿阴,瓜还真就结的多。不?然也没这么多送来给我们不?是。成,你?把瓜给杳杳她们吃了?,我回去了?!”
“大嫂你?等等!”
吴婆子也不?等大奶奶答应,去了?趟灶房,端出?了?一大碗螺蛳肉,问道:“香怜男人可?回去了??”
“还在我屋里头,老头子留他说话!”
“这螺蛳肉大嫂带回去,分一碗给香怜男人带回去!”
“不?要,不?要,你?这拿去卖钱的东西?,给我吃做什么,端回去端回去。”
吴婆子可?不?由大奶奶拒绝,将碗直接放进了?大奶奶的篮子里:“我那还养着两大盆,卖的都是早上挑了?肉,让荷花带走?的。这些是我终于挑的,打算晚上做来自家吃的。本来就多挑了?些,打算晚上烧好了?再给你?送去的,这不?刚巧你?来了?嘛,香怜男人又在。你?带回去,分些给侄女婿,回去配着腌菜炒,多放点辣椒,保证吃的过瘾。”
“那成,我回了?啊!”
大奶奶刚走?,吴婆子打了?一大盆井水,将香瓜跟装绿豆汤的陶罐都泡到了?井水里,对着两个孙女道:“你?们先喝点绿豆汤,香瓜等你?爹娘她们回来再吃!”
望着飘在大盆里的香瓜,沈杳想?,这个天要是吃上口冰镇西?瓜,那就爽了?。
沈杳又想?,她所处的这个时代虽不?存在于历史上,但作物种类相对丰富,连辣椒西?红柿都是常见?之物,想?来对应的朝代起码是宋朝晚期。既然如此?,那西?瓜肯定也传到了?中原,只是不?知为何安阳县内少见?。
看来她得打听打听,看看能不?能整点西?瓜来种种。
实在是炎炎夏日里,太馋冰镇西?瓜了?。
西?边的红霞逐渐被染黑,月亮也不?知何时爬过了?山顶。有风吹来,吹得院里的树叶沙沙作响,吹得艾草堆燃起的白烟四散开来。整个院里,都飘散着艾草的气味。
嘶鸣了?一整个白日的蝉鸣渐渐熄去,取而代之的,是稻田里的蛙鸣,和墙根下?的蛐蛐声儿。
沈杳和沈红梅姐妹儿俩儿,带着两个弟弟坐在竹床上,尝试着教他们说话。大人们则搬了?凳子,坐在边上,打着蒲扇聊天乘凉。
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