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第19章 怪就怪你生意好还非抢角落摆摊（第1页）

下午三点，赵晓婧精神奕奕的起床。这是重生以来的第一个午觉，忽然就体会到了8小时上班族规律作息的美妙。不过也是托了闻玉兰的福，赵晓婧查过了，闻玉兰这家建筑公司还属于国企，工资福利都是出名的好，也不怎么加班，换一家可能没这么轻松。现在社会内卷严重，十小时班制都是正常，反而是本来规定的八小时工作难能可贵。洗了把脸简单收拾了一下，发现还早，又玩了一会儿手机，才下楼准备上班。到楼下时发现一个精神小伙正在扫她的电动车，扫了半天没扫开，骂骂咧咧的狠踹了一脚车屁股走了。赵晓婧一顿心疼，赶紧跑过去，发现系统电动车啥事也没有，脚印都没留下。这才放心开锁。“滴，欢迎使用哈皮电动车，骑行注意交通安全，祝您旅途愉快！”早上开车并没有的音效大声响了起来，刚走远几步的精神小伙猛的回头，一脸吃屎的表情。“骑行前注意搜索目的地，定点还车，让我们一起出发吧！”电动车继续话痨的播报，精神小伙脸上开始出现愤怒。没想到系统提供的电动车还会整这一出，赵晓婧尴尬的想捂住电动车的嘴，胡乱把包一挂，匆匆的骑上就走。路过精神小伙时电动车还在继续播报：“复杂路段，行人匆匆；小心行驶，路上畅通！”？？？留下一脸不可置信的小伙原地错乱。不是，为什么他觉得这电动车在针对他？共享电动车话有这么多吗？！！偷偷瞄到后视镜里精神小伙的表情，赵晓婧忽然感受到了恶趣味的快乐，偷笑着一路骑到工地。洗手，穿上白大褂，到后厨之后只有何师傅在，其他人还没到。“来这么早啊何师傅。”赵晓婧见何师傅正在切滚刀萝卜块，也过去帮忙。“不用不用，这我来就行，我也切不好别的，你忙你的。”何师傅赶紧拦住要帮忙的赵晓婧。“我过来跟经理说一声，我看你这儿也挺熟练的，没啥需要我帮忙，我也没啥需要交代，今天我就做最后一天，明天就走啦。”“那你接下来准备做啥？”赵晓婧看着，何师傅是真的想早点走。“准备继续出去做保姆。本来说娃子大了，我和他爸得回来一个陪在娃子身边，但是现在上学啊，吃的用的啊，哪哪不需要用钱啊？阳城这小地方，工资也总找不合适。我们这些没本事的人，除了出去打工，给孩子攒点儿，别的啥也干不了了。回来还说辅导娃，娃不给我上课都不错了。”何师傅一边随意笑着一边说。“娃长大会明白的，他父母是自立自强的人，为了他一直在努力工作。”赵晓婧认真的对着看似随意笑着的人说。她对这种境遇深有体会，想起上辈子一个人养三个孩子的无力感。“……谢谢，谢谢！”何师傅愣了一下不知该说啥，被这么年轻的小姑娘安慰到让她有些局促。赵晓婧没有再打扰，拿着中午下班已经放出来化冻的五花肉，大鱼块，和鸭肉切了起来，这是孙德海交代晚上要用的食材。洗菜工也陆陆续续的来到后厨，过来问赵晓婧有什么要帮忙。孙师傅的菜谱是早定好的，晚上做萝卜烧鸭，风味茄子，烧鱼块，洋葱五花肉，胡萝卜炒肉片。洗菜工都知道，所以直接拿盆装上了孙师傅需要的素菜配菜，接着又来问赵晓婧。赵晓婧中午就跟着看了食堂的储备，决定晚上做炸鸡排，菇，木耳拌腐竹。“麻烦帮忙洗平菇，木耳，腐竹，平菇是炸的，腐竹和木耳是拌的。”赵晓婧还掌握不准将近三百人吃饭的量，所以直接告诉经验丰富的帮工她要做什么，帮工适量备菜。“赵师傅晚上又炸东西呀，那我给你多洗点儿！”中午樊秘书来的时候都在，炸蟹柳补菜他们也看见了，现在都知道赵晓婧油炸拿手。中午等他们自己开饭的时候都想打点炸蟹柳尝尝啥味儿，结果又被打空，这让人更加好奇了，晚上多洗点儿，这次一定得尝尝！晚饭孙德海那边需要配的菜相对简单，再加上何师傅帮忙，很快就搞定了。孙德海来了之后也开始先捯饬鱼块。赵晓婧把中午拿出来解冻的鸡胸肉从中间一一片开，用刀背竖向轻轻拍打。全部拍打好后放入葱姜，料酒，还有新调制的腌料，抓拌均匀，放在一边腌制。再把洗好的腐竹切段，然后和木耳一起焯水，两分钟后捞出，凉水浸泡。洗好的平菇撕成小条，来点儿盐抓拌均匀，放在一边杀出水分。空闲时间调个脆皮糊，一大勺普通面粉，两大勺玉米淀粉，一勺调制好的五香粉，两勺花椒粉，再加适量清水搅拌均匀。快速的搅动，搅成酸奶差不多的浓厚状态，再加一勺食用油继续搅打。捞出浸凉的腐竹木耳，放在一边控干水分。，！再拿出一个小盆两个大盘子，盆中放几个鸡蛋打散，盘子一个倒玉米淀粉，一个倒面包糠。然后将腌制好的鸡胸肉一片一片先两面蘸上玉米淀粉，再沾上鸡蛋液，最后再沾上面包糠，稍微按压一下。这时平菇已经腌出大量水分，稍微攥干，把水分轻挤出来之后，倒进调好的脆皮糊搅拌均匀。看了看时间还够，赵晓婧又抓了几把花生米。架锅，倒油，凉油就下入花生米，开火，小火慢炸，中间用漏勺时不时翻一翻。花生变色后捞出，放在大盘子里摊平放凉，这样炸出来的花生很脆，加进凉拌菜里也可增加口感。虽然家常菜比不上大厨，但赵晓婧也是用心对待，想法子让凉菜更好吃一点。继续热油，油温四五成热时，下裹好面糊的平菇小火慢炸，炸至定型，表面略微有点黄捞出备用。再下入腌制好的鸡胸肉，同样炸至定型，表面略黄捞出。然后分别调好炸鸡排和菇的椒盐粉，依旧是食堂里的调料东拼西凑出来打碎混合的。接着装好控干水分的腐竹木耳，加入蒜末，葱花，小米辣，淋上热油，再加两大勺生抽，两勺陈醋，大半勺白糖，一勺花椒油，撒上香菜，花生米，搅拌均匀。估摸着时间快到工人下班时，把平菇和鸡排复炸，复炸至表面金黄微焦出锅，让帮工帮忙把炸鸡排剪成一条一条的，再分别撒上各自的秘制配料。完工。赵晓婧长舒一口气，食堂做饭一直紧绷着，生怕误了吃饭时间，好在是做小菜，不然她真的做不过来。帮工帮着把菜搬出去，赵晓婧又去看孙德海，他也结束主战斗，正在做紫菜蛋汤。等孙德海的大桶蛋汤出锅，抬出去后，正好到六点半，工人下工吃饭。走在最前面的文杰灵和刘一凡干劲满满。中午的炸蟹柳太好吃，晚上还不到饭点他们就惦记上了，一到下班时间，二话不说放下手头的活就跑。“不知道晚上还有没有炸蟹柳，中午没吃够啊。”文杰灵一边跑一边说。“嘿嘿，服了吧，还敢不信爸爸的话！”刘一凡一边嘲讽文杰灵，一边自己也在期待。一起干活的周义成要回去拿点东西，委托了他们帮着打，特意强调了有炸蟹柳的话要两份。文杰灵和刘一凡第一批跑到窗口，发现经理他们竟然已经在窗口等饭了。“李总好，樊工好，你们今天来这么早啊。”李经理扭头看见来人，尴尬的抽着嘴角应了一声。这他怎么回答？每次看见这文杰灵他都尴尬，打招呼不对，不打招呼也不对。文总特意把这位爷甩下来历练，不让搞特殊对待，但他也不能真拿人家当工人吧。四人打过招呼后都不再说话，盯着橱窗里正往外端的菜。“啊啊没有炸蟹柳了！吃不到炸蟹柳，我的一些，就是比如我的容貌我的身材，还有我的社交的礼仪，还有美好的品德，美好的性格，甚至是灵魂都会被毁了！”橱窗里的菜全部摆好，文杰灵一见没有炸蟹柳，嘴里就开始碎碎念着发疯。虽然刘一凡也很失落，但听清文杰灵再说什么还是猛的离他一米远。“退！退！退！”刘一凡比着手势驱赶不知道什么东西上身的兄弟。李经理拼命抿着嘴，疯狂忍住不笑。“要那两个油炸的，再来一个烧鱼块。”“我跟经理要一样的。”李经理首先点餐，樊秘书直接抄作业，两人端盘子快速离开，再不离开他们怕一不小心笑出来被灭口。“我也一样，吃什么不是吃呢，吃到嘴里有什么区别呢，都是一样活着。”文杰灵哀怨的点着菜。食堂打饭阿姨听的一哆嗦，赶紧给他打上满满的菜。工地还是太苦！看给孩子折磨成什么样子了，给他多吃点吧，生活不易！刘一凡捂着脸，选了菇，风味茄子和洋葱五花肉，又给让帮忙带饭的周义成选了鱼块，萝卜烧鸭和风味茄子，然后匆匆离开，特意离文杰灵远远的。太丢人了太丢人了！这谁啊，被吃不到炸蟹柳含恨而终的小倩附身的鬼吧！他可不认识啊！：（）美食：特级厨娘只想悠闲摆摊