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第433章 能教的都教了（第1页）

“娘子！”牛二来巡街，顺道看一眼媳妇，说是今日做新吃食。“夫君！”牛二媳妇忙着炸油条、烙肉饼。还要随时注意店里客人动静，有要添茶水、豆浆的，也有结账的，还有点餐的，分身乏术。若非苏樱、福禧帮忙，牛二媳妇一个人根本做不下来。“大人、师爷、小苏大人、福大人！”牛二没想到店里坐了几尊大神，难怪生意火爆。牛二帮着招呼客人，一帮衙役小弟看得眼热。家里媳妇跟着捕头家卖油条、肉饼，赚了不少钱，前些日子捕头说要盘个店，问他们要不要一起。他们摇头，小富即安，钱还是装口袋里踏实。小县城生意不可能永远兴隆，以后没生意了，铺子砸手里，还是钱实在。这会儿见店里坐满人，不免心动后悔。小忙一会儿后，牛二没敢多耽搁，带着衙役们巡街去了。过完早的客人离去不少，牛二媳妇这会儿才有空歇会儿。“阿姐，你这店还是招两个人手吧，一个人干不下来。楼上楼下客人加起来有二三十人，你既要做、又要招呼客人、还要结账。东西再好，客人来了没人接待，体验感差，多几次都不肯来了。”苏樱劝道。“小苏大人说的是！今儿打烊就去招人！”牛二媳妇听劝，“找几个干净、利落的伙计。”这次没打算跟其他衙役家合伙儿，之前小摊也没合伙多久就拆开。合伙生意做不长久，否则亲兄弟都得翻脸。牛二媳妇做了一年多，其中的酸甜苦辣自己清楚。“目前就做这几样吃食，慢慢的再增加品种，包子还能包其他馅儿，蒸饺也一样。另外煎蛋、卤蛋、米糕、红糖发糕什么的，挨着上。你这店可从早上一直开到闭市，生意都不会冷清。”苏樱一一点化。“啊？米糕、红糖发糕我卖了，街头韦阿伯还咋卖？”牛二媳妇不安。当初是苏樱教韦阿伯做米糕、红糖发糕，自己也卖的话不是顶人家生意？“你做精品，糕点上放红枣、或冬瓜糖，分量小且价高，韦阿伯的客人不会到这里来买。”苏樱笑道。“唉，好嘞！”牛二媳妇放心了。“小苏大人，还有好吃食？”宋玄羽、刘师爷惊了，全是没听过的。“嗯！以后你天天上这里过早，就能吃上！”苏樱打住，她可不想再做，得回去了。“等等，小苏大人，那个冬瓜糖是何物？”宋玄羽不放人走。蜂蜜都难得，也就梧县，蜂蜜、红糖寻常，怎么又冒出冬瓜糖？“冬瓜加糖制成，改日到荒沟村，送大人一些。”苏樱只得允诺。“可！”宋玄羽得到自己想要的结果，笑嘻嘻放苏樱走。带着福禧回荒沟村，先拐进金风寨，找阿德。“阿公，我要两千斤红糖！”苏樱口气蛮大。“？”阿德看一眼，问都没问，“好！”“找几个可靠后生过来，顺便学新的！”说完骑马跑了。“你要这么多？金风寨拿得出来？”福禧吓一跳。别人要一斤两斤红糖都难，苏樱一开口就是两千斤，做啥？要这么多？苏樱笑笑，“几个县的红糖，这点儿存货还拿不出来？做好吃的，送你一罐！”“哎哟，我这是沾光了！多谢小苏大人！”福禧美滋滋的。“阿婆，你家的冬瓜全给我！村里别家还有没有，一块送来！”路过杨老汉家，苏樱对高氏道。“好！”高氏笑笑，知道是给福隆商队的。“先生回来啦！”孩子们见到苏樱好开心，刚从蚕室出来。“怎么样？”苏樱询问孩子们的课业。“先生，白叠子有一半发芽了！”“先生，我们能背完乘法口诀表了！”孩子们围着苏樱叽叽喳喳。“好，不错！下午咱们做冬瓜糖！”苏樱满意点点头。“真的？太好啦！”孩子们欢呼，又有糖吃了!下午苏宅的院坝里，孩子们分组削冬瓜皮，切成指头粗细。村里的冬瓜搜刮一空，泡了七八个大缸子。都不用苏樱说，谢清韵、苏绿他们带着孩子们用石灰水浸泡。除了榕县的孩子看稀奇，其他的都已知晓制作流程。金风寨的红糖用牛车运来，整整四车，看得孩子们直咋舌，天啊，这么多！来的人有男有女，阿波带队，里面还有蝶秀两三个女孩。蝶秀略识字，跟苏樱关系要好，细节地方最是关键，只能最信任的人去学。晚饭后，大家一起干活，将红糖全部用石臼捣碎。翌日早饭后，在灶房里教金风寨的人制作冰糖、白糖。阿波他们看到红糖再次回锅融化，黄泥水下锅，颜色变浅，底部有沉淀。后面又把黄泥水澄清的糖水中加碳粉搅拌，又用装了碳粉的漏桶过滤，变成清亮的糖汁，全都看傻了！一个个眼睛瞪得溜圆，这就是苏樱长老的冰糖秘籍？，！弄了整整一天，才把这些红糖全部融化、过滤、提纯，放入麻线，专门放在阴凉、通风的屋子里。苏樱把黄泥中的糖汁稀释出来，重新提炼出不少糖浆。“摘些薄荷来！”苏樱对外面道。“唉，好嘞！”孩子们在外面巴巴望了一天，听到这话呼啦啦跑了。没一会儿摘了不少薄荷回来，洗净捣成汁过滤。苏樱将薄荷汁倒进糖浆中，糖浆变成绿莹莹的。试了试粘稠度，将糖浆舀出来，倒在模具中摊平晾凉。模具本身带了深浅格，脱模后便是整版的，上面自成小格子，用力一掰，便沿着小格子成小块儿。“拿去分吧！”苏樱把第一版给了孩子们。孩子们跟着谢清韵去校舍分享。“阿姐，这就是薄荷糖？”蝶秀看呆了，阿樱长老是怎么想到的？“嗯！”苏樱将第二版脱模，掰下一小块块的，“来，尝尝吧！”“哇，好凉！”福禧被薄荷油的冲劲儿冲的闭不住嘴。“这会儿吃着凉，暑天吃着可凉快了！”苏樱尝了一块儿。“你给福隆商队准备的？”福禧恍然，想来冬瓜糖、薄荷糖都是给茯苓商队。“嗯，阿波、蝶秀你们学会了，以后就由你们金风寨制作！我可算轻松了。”苏樱拍拍手。能教的都教了，自己终于能脱身出来。：（）贞观开荒人